Cabrilla rayada - Filetes empanizados
Paralabrax nebulifer
Es de textura firme, sabor suave y libre de olores fuertes. Ideal para freír en sarten o freidora de aire.
Congelado al vacío en paquetes con 3 filetes de aproximadamente 120 a 150g. Sin piel, escama ni espinas.
Aval de sustentabilidad: FIP Mexico North Pacific barred sand bass pot/trap
México Pacífico norte lubina barrada - nasa/trampa | Progreso de la pesca (fisheryprogress.org)
Lugar de Origen: Punta Abreojos, Baja California Sur. Capturado por S.C.P.P Punta Abreojos
http://nadir.com.mx/producto/trazabilidad?Code=0001202207331170254303
Arte de Pesca: Trampa.